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本文標題:冷凍干燥于其他干燥技術相比較優勢有哪些

信息分類:站內新聞 新聞來源:未知 發布時間:2016-10-10 17:11:49
冷凍干燥于其他干燥技術相比較優勢有哪些

      ⑴冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性
的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生
變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應
用。 
      ⑵在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損
失很小,適合一些化學產品、藥品和食品干燥。  
      ⑶在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用
無法進行,因此能保持原來的性狀。  
      ⑷由于在凍結的狀態下進行干燥,因此體積幾乎
不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象。 
      ⑸干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶
解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀。
      ⑹由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些
易氧化的物質得到了保護。
      ⑺干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后產品
能長期保存而不致變質。

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